食物行业的产物司理jav 国产，是懂懒东谈主的！

继去皮核桃之后。

当前连红枣都有去皮的了！

当年作念枣泥甜品，老思着如果红枣不长皮就好了。

带皮很难作念出完全顺滑的口感，无论怎样破壁，吃的时候依然会有皮黏住上颚和喉咙。

无意为了追务充足可口，我会把红枣一个个蒸熟，手动去皮，一把辛酸泪

红枣皮真的果决，打不碎� �

去皮红枣在手，枣泥类点心的难度打下来 80%。

那我不得飞快操练操练，毕竟秋冬就馋这一口软糯甜好意思——

山药红枣饼

山药和红枣，都是对脾胃好的食材，这搭配一向受登科家庭接待。

《红楼梦》里秦可卿生病没胃口，唯一贾母送给她枣泥山药糕，她能连吃两块。

我此次作念的是发面饼，蓬松暄软，也很好消化。

南边东谈主一传奇发面，若干有些褊狭。

这种朔方东谈主信手拈来的东西，南边东谈主老是由于酵母、温度、手法等等原因失败。

不错用自带发酵剂的自觉面粉，包得胜的！

保举我最爱的面粉品牌新良，它家的自觉粉只需要稍稍醒一醒。

无须长技巧发酵，省了起码 1.5 小时。

况兼添加了小米、山药、红枣、百合，擢升了膳食纤维含量，健康可口，又省了一个惩处山药的措施。

面是自觉的，红枣是去皮的，作念这个饼还不跟玩儿似的。

红枣蒸熟碾成泥，包进面团，放平底锅里两面烙一烙。

面团噗噗推广，两面酿成金黄色，香气澎湃而出，饼子就熟透啦！

红枣泥自己很甜软，无须迥殊加糖增甜，也无须放油加多顺滑度，还算健康。

我在枣泥里加了些核桃加多口感，换成别的坚果也行。

吃着有股旧式点心独有的朴素、甜好意思，当早餐和下昼茶都很妙，冷冻能放两周哦～

jav 国产

相似的面团和馅料，也不错卷一卷作念成花卷。

如果面不贯注和多了，还能蒸成水光肌馒头，可果然个全能面团。

诚邀诸君面食苦手都来试试，支柱自信心爆棚！

-   山药红枣饼   -

  [   食材 ]

百合山药红枣小米自觉粉 200g 净水 116g 猪油 5g 去皮红枣 150g 核桃 / 腰果 30g

此配方可作念 6 个饼，53g 皮，30g 馅料

1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [   食谱 ]

1.200g 山药自觉粉加入 116g 净水调成絮状揉成团，放入雪柜冷藏浮松 10 分钟

手劲够的小伙伴，可平直揉光，无需冷藏浮松

2. 取出浮松好的面团，加入猪油，揉搓 3-4 分钟，即可揉光，放入烤箱 30 ℃或室温发酵 30 分钟

猪油的添加，会让面团愈加皑皑蓬松，莫得不错不详

3. 去皮红枣放入上汽蒸锅蒸 30-40 分钟，蒸至可应付插入碾碎

4. 蒸熟红枣碾压顺滑，加入核桃 / 腰果碎拌匀

5. 案板撒极少干粉，取启航好的面团搓成长条，分红 6 份揉圆

6. 取一个面团压扁，包入 30g 馅料收口，手蘸极少干粉压扁

7. 锅涂抹极少油放入包好的饼，盖盖小火煎 5-6 分钟，每隔 2 分钟翻一次面，难忘不定时转锅让受热更均匀，煎至两面上色出锅

煎好的冰可冷冻保存 2 周，冷藏 3 天，吃的时候复热

附赠水光肌馒头或枣泥卷子作念法：

1.200g 山药自觉粉加入 105g 净水调成絮状揉成团，放入雪柜冷藏浮松 10 分钟，再揉光，分红团整型

2. 蒸屉锅底倒入 3cm 高的温水（50 度），整形好的馒头放入蒸屉，发酵 30-40 分钟，至 1.5 倍大

3. 冷水开火，蒸 15 分钟，焖 2 分钟出锅

一出锅，看着这圆圆胖胖的饼子，怪可儿的，忍不住对它下手。

持一持，面皮凹下又回弹，我的心也立地软化了。

松松软软的饼皮，包裹着满满当当的枣泥和核桃碎。

外层微焦，混着崭新的山药味，稍稍一抿，舌头立马参预绵软的怀抱。

湿润的内馅中透出诱东谈主的枣泥香，一股清甜在口腔缭绕。

嚼起来，紧密中还带点核桃的油润颗粒感，可口到只思闭眼千里沦。

哦，这个去皮红枣打豆乳也很好，紧密无渣，加上自带清甜，无须迥殊加糖。

饼子就着豆乳，温温热热下肚，幸福感油但是生 ~

感谢那些，让下厨变得更容易的好食材！

你可能还思吃

# 这里是告白   #

新良家的百合山药红枣自觉粉，省去了传统发面的繁琐措施，宽心省时省力，小白也可快速上手。

添加小米、山药、红枣、百合，养分加分，配料干净，莫得膨松剂、防腐剂。

普通用来作念馒头、包子、花卷、大饼齐可，吃起来紧密、柔嫩、香甜！

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